塩は、底の塩より若干多めにするのがポイントです。 (4)(3)の要領で、梅と塩を交互に重ねます。一番上まで来ると、塩を厚く入れて蓋をしましょう。 (5)重石をのせて様子を見ます。早ければ翌日には、うっすらと「白梅酢」が上がってきます。だいたい、5日から1週間ほどで塩が溶けて酢が上がります。塩が固まらないように、時々
がたい存在だったのでしょうね。 室町時代以降は、奈良で作られた豆腐が京で広まり、一般庶民の生活にとりいれられました。そして、江戸時代中期には『豆腐百珍』と呼ばれる豆腐料理を紹介する本が出版されて話題になります。 その後、明治に入ると、大豆の供給量が上がり、また、機械化がすすみ、豆腐の製造が合理化されていきます。文明
影響が出るので、精通や初潮にも遅れがみられます。また、大人になってからは毛が抜けたり骨がもろくなったりというように、老化が早まります。つまり、「気」の源となるものの一つである「精」が弱いので、どうしても「気」のはたらきも弱くなる、というわけです。 命を支える「後天の精」 しかし、子どものころはよく病気をしていたけ
ます。 特に、「元気」や「衛気」などと関係が深い作用です。 防御作用 防御作用とは、外からの邪気(病気の原因となるモノなど)の侵入から、体を防衛する働きです。 この作用が正常に働いていれば、抵抗力があるので病気にもかかりにくくなります。 これは、「衛気」の働きの一部です。 固摂(こせつ)作用 固摂作用とは、「血」や
て、季節を例にして考えてみましょう。 一年の中で「気」は絶えず動いている すべての自然を動かす目に見えない(おそらく科学的にも証明はできない)エネルギーを、漢方では「気」と呼びます。 一年の中で、この「気」がつりあっているのが、「春分」です。 以降は、寒い冬が終わりを告げ、日照時間ものびて温かくなってきます。 すると
今、世間の健康オタクたちの注目を浴びていて、人気急上昇中なのがαリポ酸(アルファリポ酸)というサプリです。 体脂肪を減らし、疲労回復、アンチエイジングまでできるなんて、そんな都合のいいことってあるのでしょうか? 一体、どういったサプリなんでしょうか? αリポ酸は、もともとはチオクト酸という、医薬品でした。 どうり
飲むタイミングで変わるエナジードリンクの効果 人間は一日のうちに何度も健康状態が変化しますが、そのタイミングに合わせてエナジードリンクを飲む事ができればそれだけ健康効果を期待する事ができます。 特に女性は身体がデリケートなので美肌効果を狙う場合や女性ホルモンのバランスを整える時にはかなりしっかりとタイミングを考えて
れます。 成人の場合でも、1日1本としましょう。 (7)毎日飲み続ける事に問題は? 1日1本なら問題はありません。 滋養強壮剤に含まれる生薬には、免疫力を付けたり新陳代謝を活発にする効果があります。 用法を守って飲むのなら、体質の改善も見込めます。 (8)子供や老人に効きすぎる事はないのか?副作用は? 用法と用量を
の食べ方 ボケ防止やアンチエイジングに高い効果が期待できるアーモンドですが、食べ方によっては効果を得られない事もあります。 そこで、アーモンドに含まれる栄養を無理なく取り入れる食べ方を紹介します。 密閉できる容器で保管 アーモンドは保存が効く食べ物ですが、空気に触れる事で酸化します。 いくらビタミンEに抗酸化作用がある
老いたシニア犬に食べさせるべき滋養強壮食 歳を重ねるごとに、若い頃のようにガツガツムシャムシャと脂っこいものや胃にもたれるほどの量が食べられなくなってくるものです。人間でさえ歳を取ればこうなのですから、犬に至っては言うまでもないことです。 家族の一員である犬が最期まで元気でいてもらえるようにするためには、どのようなこと