女性客がラーメン屋に集まるようになったのはなぜ？ マーケティングの世界では「女性客の集客を第一に考えることが男性客の集客につながる」と言われています。女性客の心をつかめば、男性客も女性客に釣られて訪れるようになるという寸法です。 逆に男性客の集客が多いと、女性客は二の足を踏んでしまいます。危害を加えられるわけでなくても
ライバルの多いラーメン屋開業で成功するには？ 飲食業の中でもラーメン屋は、その気になればただのラーメン好きでも明日から店を出せるほどに手軽でかつ一発当たれば大きいという、ビッグドリームが眠っています。 しかし、飲食店の新規開業のうち3割は一年以内に廃業してしまうといわれるほど難しい物で、毎日のように新規開業するラーメン
