？ 近年、日本ではパンなど他の食品を食べる人が増え、お米を食べる量が減っているんだとか。 そこで、多くの人にお米の良さを再認識してもらうために、登場したのが「お米マイスター」という資格です。このお米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会によって認定される資格で、お米屋さんなど専門の知識・技術を持った人にしか受験資格
