パン製造技能士ってどんな資格? パン製造技能士は、JAVADA(中央職業能力開発協会)が実施している技能検定の一つで、パンの製造に必要な技能を国として証明する国家検定です。 難易度はそれほど高くなく、合格率は50%程度となっています。 そもそも、パン屋さんになるために、特別な資格はありません。独立開業するために、パン