か？ こうした疑問から複数の科学者がさらに研究を進めました。その結果、通常の場合、アルコールはADHとALDH2という2つの酵素によって分解される。ただし、処理が追いつかない場合には3つ目の酵素が分解を手助けする、ということがわかったのです。この3つ目の酵素は、肝細胞の中にある酵素の集合体で、ミクロソームエタノール酸化
