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【ロハス女子】おいしくてキレイになる欲張りローフード

加熱調理したものやフレッシュな食材を取り入れた食生活をローフードといいます。 ローフードはフレッシュな食材に含まれる酵素などの栄養素を取り込むことを目的としています。 ローフードによって取り込みたいとされている酵素の多くは基本的にタンパク質を基としている為、加熱によって変化し活性を失いやすい特性があります。