万能で理想的な食品「豆腐」の魅力とは 暑い季節には、口当たりの良い冷奴が欲しくなります。そして、寒い時期になると、あたたかい湯豆腐が恋しくなるものですよね。上品な味わいで、なめらかな口当たりの豆腐は、一年間を通じて、また、世代を問わずに愛される万能食材といえるでしょう。 飽きのこない淡白なところこそが、豆腐の持ち味
京料理」や「おばんざい」の他にも、美味しい名物料理が盛りだくさん！ ここでは、“湯豆腐”や“にしんそば”などの京都名物を紹介していきたいと思います。 京都に行く機会があれば、その土地ならではの味を思い存分堪能してくださいね！ 湯豆腐
