える効果があります 食品だけでなく化粧品もある 発酵食品は、食べる・飲む、という形で身体に取り入れるだけではありません。発酵のメカニズムを利用して、発酵食品から抽出されたエキスを使って、から化粧品を作る、ということもさかんに行われるようになってきました。食べて効果があるのなら塗っても効果があるはずだ、ということですね