は健康にいい」といわれていますが、どのようにいいか分かっていない人も多いと思います。発酵食品の健康効果は、原材料や発酵を起こす微生物の種類によっても異なります。 ヨーグルトの健康効果 ヨーグルトに含まれるビフィズス菌は、乳酸菌の一種ですが、腸の中で大腸菌など悪玉菌の繁殖を抑える効果があります。また、コレステロールの低
