菓に関する知識 【実技】 以下、3つの分野から1分野選択 和菓子／洋菓子／製パン 受験費用 1万円前後（各都道府県により異なるため要問合せ） 勉強方法 公式ホームページで過去問題を公開している都道府県もあります。出題の傾向などの参考にし
パンシェルジュ検定とは 「パン」と「コンシェルジュ」の造語で出来た「パンシェルジュ検定」とは、食べる事だけでなく、パンの歴史やパンのマナー、器具・材料に関する知識など、パンに関するあらゆる知識を身に付けるための資格です。 パンシェルジュ検定は2009年から始まり、第6回検定までで23,000名の受験者を数えています。
パン製造技能士ってどんな資格？ パン製造技能士は、JAVADA（中央職業能力開発協会）が実施している技能検定の一つで、パンの製造に必要な技能を国として証明する国家検定です。 難易度はそれほど高くなく、合格率は50%程度となっています。 そもそも、パン屋さんになるために、特別な資格はありません。独立開業するために、パン
