チャイニーズチキンバーガー – 北海道
Photo by nikunoki
北海道・函館市の有名ハンバーガーチェーン店の「ラッキーピエロ」の看板メニューです。函館においてラッキーピエロは高い人気を誇り、あのマクドナルドを潰したと言われているほどです。
函館とその周辺地域にしか店舗がないのですが、全国的に有名で、新聞で取り上げられる事多数、芸能人の来訪者も多いですよ。
チャイニーズチキンバーガーが食べられるお店
ラッキーピエロ
別海ジャンボホタテバーガー – 北海道
2008年頃に作られたご当地バーガーですが、北海道内、全国クラスのご当地バーガーグランプリで優勝を重ねる、今注目のご当地バーガーです。
別海をはじめとした北海道産をふんだんに使用し、春巻きにしたジャンボホタテが味わえる、四角いユニークなハンバーガーです。
「別海ジャンボ牛乳」と一緒に味わいましょう。
定義
- 正式名称は「別海ジャンボホタテバーガー」。
- バンズは地元パンや「カフェ・オーク」の物を使用。
- バンズの原材料は道産小麦と「べつかい乳牛興業」の牛乳(水不使用)、天然酵母などとし、四角い形にする。
- 根室・野付産のジャンボホタテを2L以上使用。
- ホタテは春巻きとする。
- ジャンボホタテ以外の具材は森永乳業別海工場で作ったモッツァレラチーズ、レタス、タマネギを中心としたマリネとする。
- ソースは各店オリジナルの3種類を用意する。
- バンズとジャンボホタテなど具材はバラで提供し、お客様にバーガーを作る楽しみを体感してもらう。
- はさみ方は下からバンズ→ソース1→ホタテ→モッツァレラチーズ→レタス→ソース2→タマネギマリネ→ソース3→バンズ、とする。
- 完成したバーガーを置くイラスト入り特性ホタテ貝殻皿を用意する。
白老バーガー – 北海道
2007年7月より販売され、現在では40種類以上のハンバーガーが販売されています。
多くのハンバーガーが白老牛を使用していますが、はさむ具材は自由という事なので、それぞれのお店で違う様々な味を楽しむ事ができます。
全ての商品が1000円以内なので、ご当地バーガーとしては経済的にもよさそうですね。
定義
- はさむ食材は自由だが、白老産をメインとする。
- バーガー・バンズ・ベーグルなどの小麦は北海道産のものとする。
- 持ち帰り・店内どちらでも1000円以内の料金にする。
喜多方ラーメンバーガー – 福島県
喜多方ラーメンに次ぐご当地グルメと開発され、バンズの代わりに喜多方ラーメンの麺を円盤状に焼き固めたものを使用しており、豚の角煮や地鶏、メンマ、ナルトなどラーメンに縁のあるものを使用しています。
喜多方ラーメンバーガーの本家である喜多の郷では、その他にも喜多方ラーメンピザセットやラーメンスープなど、喜多方ラーメンに関連のあるグルメを販売しています。もちろん、ラーメンもメニューとして販売しています。
おきつねバーガー – 愛知県
2007年の登場以来、8万個以上を売り上げる人気商品で、テレビのB級グルメ企画で優勝をするなど、知名度の高い商品です。
油揚げの間にヒレカツとレタス、タマネギなどがサンドされており、大変ジューシーな出来上がりとなっています。
油揚げとヒレカツで出来ているので、これ1つでお腹いっぱいになるくらい食べごたえがあります。
とばーがー – 三重県
Photo by くーさん
鳥羽市が2007年に観光対策の一環として、地元飲食店と共同開発したご当地バーガーです。
「鳥羽の味を気軽に楽しめる」をコンセプトに作られており、肉を使ったハンバーガーからシーフードバーガーなど、様々な味を楽しむ事ができます。全て出来立てで食べることができるのもグッド。
ちなみに、とばーがー公式キャラクターは、鳥羽市にゆかりのある漫画家、はっとりみつる氏が考えたキャラクターだそうです。
定義
- パテ(具材)部分に地元産食材を一品以上使用する。
- 注文を受けてから作ること。
- 鳥羽市内で販売する事。
ゴッド・バーガー – 広島県
広島県で古くから親しまれているハンバーガーショップ「ゴッド・バーガー」は、横川駅から歩いていける距離にあります。以前はモスバーガーのフランチャイズ店だったそうです。
商品は注文を受けてから焼くので、とてもジューシーとした味わい、量も沢山あるので、贅沢に楽しむ事ができます。
営業時間は11:00～20:00ですが、売切れ次第終了とのことですので、早目に行くことをオススメします。
淡路島バーガー – 兵庫県
淡路牛をはじめとした、淡路のこだわりを食材を使用した、淡路島のご当地バーガーです。「淡路ハーブバーガー」や「淡路牛バーガー」「断層ドッグ」など個別でありますが、ご当地バーガーフェスタの「とっとりバーガーフェスタ」には、道の駅うずしお(http://eki.uzunokuni.com/)の「オニオンビーフバーガー」が「あわじ島バーガー」として出品され、2011年全国3位、2012年全国2位と好成績を残しています。
淡路島バーガー – あわじナビ!
佐世保バーガー – 長崎県
1950年代から歴史が続くとされていることもあり、佐世保バーガーは全国的にも高い知名度を誇ります。全国展開しているお店も多数存在します。
これと言った定義はないそうですが、多くの佐世保バーガーが独自に調合したマヨネーズソースを使用しているそうです。
味もサイズも見せそれぞれ、「ご当地人気料理特選」にも選ばれているご当地バーガーを食べ歩いてみるのもよさそうですね。
定義
- 手作りでこだわりのあるメイドイン佐世保のハンバーガーの総称。