も自慢のオムレツや、目の前でシェフや焼き上げるビーフ、ポーク、チキンを使った焼肉丼が楽しめる。もちろん、海鮮丼もお勧め。 「JRタワーホテル日航札幌」は地上150mの眺望を楽しみながら朝食を味わえる。北海道産小麦パンや、採れたて野菜、さわやかな美瑛牛乳、白老産鶏卵から選択できる3種類の卵料理が楽しめる。 地産池
ある、あの「六花亭」が富良野に進出した店舗だ。 「マルセイバターサンド」で有名な六花亭ブランドは、北海道みやげで常に上位に入る人気の菓子だ。 富良野産食材でスイーツ 「カンパーナ六花亭」の特徴は、なんといっても富良野産の農作物を使った菓子作りにある。 例えば、「ふらの餅」は富良野産赤えんどう、「ぶどうソフト」は富良
ンクリートアーチ群」などがある。 自然では「摩周湖」「静内二十間道路の桜並木」「登別温泉の地獄谷」などが選ばれるほか、「流氷とガリンコ号」「スキーとニセコ連峰」「姥神大神宮渡御祭と江差追分」など、自然の中での人間の活動も北海道遺産として制定されている。 食文化も制定
物を積んだ交易船がそれぞれ場所へ行き、アイヌが持っている産物と交換した。その中には、熊皮、黒てんやラッコの毛皮など、本州では珍重される品が含まれた。 藩主、家臣とも北海道の海岸中を巡り、松前藩はまさしく船による交易によって成り立った。 最盛期には北海道のほとんど全周、今の宗谷地方、知床半島から、北方領土の国後島の場所
っという間に北海道内に広がったのである。 「松尾ジンギスカン」の羊肉は厚みのある肉にタレが染み込み、柔らかくジューシーな味わいが特徴だ。 この「松尾ジンギスカン」は、北海道内で最大250店舗のチェーンにまで成長した。 味付けか後付けか ジンギスカン普及の功労者、松尾は事前の「味付け肉」 「ツキサップじんぎすかん
を感じる。この仕掛けもいくつかの商店にあり、当時の様子を想像させる。 どれも内装品、建物の内装の雰囲気などは、100年以上前のものだが、どこかで見たことがある、懐かしい、と感じるものが多い。年配の方はもちろん、若い人も興味を感じるようだ。 ニシン漁に命をかけたヤン衆 市街地群の先の漁村群、農村群、山村群はなおさらだ
映画やドラマのロケで使われた施設が記念として残る 礼文島では小学校分校が観光施設に 吉永小百合さん主演の映画「北のカナリアたち」のため、北海道の北端に浮かぶ礼文島に「麗端小学校岬分校」のセットが作られた。そのセットは撮影後、2013年に「北のカナリアパーク」となってオープンした。
まだある？」だ。 このユニークなネーミングは、「カリー風味」と「カリッ」とした食感を重ねたのと、勝山良美さんが開発していた試作品があまりに美味しく「まだある？」と尋ねたことを合わせた。 オリジナルの特製ガラムマサラに、エビを生地に練りこんだ風味が特徴。6種類のスパイスを使った本格的なカレー味と、エビのコクが旨みをまし
ーズンサンド、と呼ばれるお菓子は巷にあふれていますが、間違いなくこれは一番おいしいのではないかと個人的に信じています。 このお菓子を売っている六花亭という会社についても少し触れておきましょう。 実はこの会社、とってもすごい会社なのです。 創業以来、一貫して北海道の中で生産を行い、本部機能も道外に移したことがありません
となったJR標津線上武佐駅や、美幌駅がロケ地となった。 周囲の風景はまるで映画のシーンが繰り広げられているかのようだ。 ロケ当時、高倉さんや監督の山田洋次さんなど、スタッフが約1ヶ月宿泊した養老牛温泉の「旅館藤や」が、経営者の健康不安が理由で惜しまれつつも2014年12月で閉館した。 高倉さんは当時先代のおかみさん
