定番和定食、洋定食にもこだわり 前回ランク外から6位に入った「センチュリーロイヤルホテル」は、野菜と玄米を使った健康的な朝食「Do ナチュラルモーニングビュッフェ」を展開。北海道食材をふんだんに使った朝食ビュッフェが特徴だ。 20位に初ランクした「ドーミーインPremium小樽」も、蒸し野菜や海鮮炙り焼きなど、新
ざ車で寄って記念撮影をするシニア世代の姿が見受けられる。 駅舎は1988年に改装され、1994年に無人化された。今では上り下りで1日15本ぐらいしか列車が通らない。 地元のNPO法人でもこの瀟洒な駅舎の利用を考えており、近い内に人気スポットになる可能性がある。今から注目しておいた方が良い。 まるで外国の風景！？
などが選ばれるほか、「流氷とガリンコ号」「スキーとニセコ連峰」「姥神大神宮渡御祭と江差追分」など、自然の中での人間の活動も北海道遺産として制定されている。 食文化も制定
1万本の桜が江戸繁栄の時代を偲ばせる 松前栄華の象徴 毎年、5月のゴールデンウイーク後半になると、松前の至るところで桜が咲き誇る。 その数は250種類、1万本にも及ぶ。 エゾヤマザクラ、オオヤマザクラなど北海道固有の種類から、八重桜、ソメイヨシノの姿も見られ、この時ばかりは町全体が桜で覆われるかのようだ。 これらの
尾ジンギスカン」の羊肉は厚みのある肉にタレが染み込み、柔らかくジューシーな味わいが特徴だ。 この「松尾ジンギスカン」は、北海道内で最大250店舗のチェーンにまで成長した。 味付けか後付けか ジンギスカン普及の功労者、松尾は事前の「味付け肉」 「ツキサップじんぎすかんクラブ」は焼いた肉をタレにつける「後付け」 札
られる。 建物の中には当時の生活用品、道具がそろい、中に入るとまさに明治時代に紛れ込んだような気分になる。 例えば、旧三ます河本そば屋の店内には、当時使われたざるそばのセイロ、そばちょこが棚に揃えられ、大きなまな板と麺棒は、今まさにそばが打たれるかのようだ。 旧近藤医院には明治の医療技術を想像させる器具、寝台が揃
映画やドラマのロケで使われた施設が記念として残る 礼文島では小学校分校が観光施設に 吉永小百合さん主演の映画「北のカナリアたち」のため、北海道の北端に浮かぶ礼文島に「麗端小学校岬分校」のセットが作られた。そのセットは撮影後、2013年に「北のカナリアパーク」となってオープンした。
ーナーレストラン「ヨシミ」から生まれた。オープンキッチンスタイルで、旬の魚介や道産の新鮮な野菜を使ったオリジナルな料理を提供している人気の店。 現在は、札幌のみならず、仙台、福岡、池袋にも進出しているほか、オムライス店舗も展開している。 その一環となったカレーレストランが菓子製造のきっかけとなった。札幌の「ラ・メゾ
機会に恵まれていません。 「石屋製菓」公式ホームページ：http://www.ishiya.co.jp/ 「白い恋人パーク」公式ホームページ：http://www.shiroikoibitopark.jp/ 「マルセイバターサンド」編 「もらって嬉しい北海道土産その2」にあげたいのが、六花亭のこのお菓子です。
高倉さんと北海道 高倉さんには、その朴訥な人柄が伝わるエピソードが多い。 例えば、「幸福の黄色いハンカチ」で、出所した役の高倉さんが１杯のビールとラーメン、カツ丼を「いかにも美味しそうに飲食する」シーンがあまりにも素晴らしかった。 山田洋次監督が感激して高倉さんに尋ねると、高倉さんは「この撮影のために2日間何も食べ
