【ホームパーティースタイリスト】でお客様をおもてなし|トピックスファロー

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2014年8月12日
【ホームパーティースタイリスト】でお客様をおもてなし

日本でもホームパーティを開催することが多くなってきました。 でも、どうすれば楽しめるのでしようか? そんな疑問を持ったらホームパーティースタイリストがおススメです。

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ホームパーティースタイリストとは

ホームパーティを開催するためには、お客様に“おもてなしの心”で接することが大切です。
そのためには飲み物や食事だけでなく、インテリやテーブルの演出にまで気を配らなければなりません。
ホームパーティースタイリストは、ホームパーティで出席者や主催者が楽しめる知識と方法について学び、お客様に喜んでもらうことを使命とした、ホームパーティのプロフェッショナルです。

ホームパーティースタイリストを取得する

ホームパーティースタイリストの資格は、「日本パーティースタイリスト協会」の行なっているホームパーティースタイリストコースを受講し、修了試験を合格する事で取得できます。

ホームパーティースタイリストの3つのポイント

・日常空間を華やかなパーティースペースに変身させる「インテリア」術
・四季折々のストーリーを楽しめる「テーブルコーディネート」術
・心にも身体にも優しいお料理と、それをよりスタイリッシュに魅せる「食の演出」術

ホームパーティースタイリストが学ぶこと

基礎概論
・日本や世界各国のホームパーティー事情と動向
・ホームパーティーを楽しく、気軽に、日常的に取り入れるためのインテリア空間演出法
・照明の使い方や家具のレイアウト
・四季を感じさせるインテリアコーディネートやアイテム使い方
・日常の生活空間を変身させるテクニック
テーブル空間演出法
・テーブルコーディネートから、フラワーアレンジメントや効果的な小物の使い方
・テーマやシチュエーションに応じた様々なテーブル空間の演出テクニック
「食」のおもてなし術(演出編)
・お料理の『魅せ方』
・おもてなしレシピや食器の選び方・盛り付け方、食材のカラーコーディネート
・身近な食材をスタイリッシュな一皿に生まれ変わらせる技術
「食」のおもてなし術(体に優しいレシピ編)
・心にも身体にも優しい食を通じた『真のおもてなし』
・食材の知識・効用を知り、それを最大限活かしたパーティーレシピ作りや、楽しみ方
パーティープランニング
・ホームパーティの計画方法

著者:安達リス

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本にお茶、お絵かきアイテム、動植物を愛する文字書きです。いろんなものを吸収するべく趣味の範囲を超えたテーマを取材・執筆しています。中の人などいません。