ュッフェでは、サケ、イカやシシトウ、カボチャなどの季節の野菜類を目の前で網焼きにして提供する。洋食でも、フレンチトーストやスクランブルエッグ、ウインナーなどのメニューが豊富。和食も洋食も質と量の評価が高い。 観光スポットに近く温泉も 「ラビスタ函館ベイ」の1km以内に、函館山ロープウェイ乗り場があるほか、函館ハリス
しいサービスだ。 2010年4月にオープンしてまたたく間に口コミで人気になり、今やラベンダーの時期は大型バスも乗り付け、店内が混み合うほど。 帯広のジンギスカンの名店「白樺」も併設され、柔らかいラム肉を味わえる。帯広の本店も郊外にありながら、土日は常に行列ができる人気店だ。 深く青い光が神秘的 美瑛町に向かい、白
北海道独自の生活スタイル、文化が遺産に 未来につながる選定基準 地域、地方に残る北海道の宝物を守り、育てながら活用していき経済の活性化を計ろう、とする運動が北海道遺産構想だ。 選ばれる基準は、従来ありがちな学術的、美的な価値というものだけにとらわれず、地域が保全・活用を図っている積極的な取り組みも評価基準となる。
月は江戸にもない」ほどの賑わいだった。 商家「近江屋」は、城下に住んでいた近江商人や北陸の商人の住まい兼店舗の一つ。北前船の荷の取り扱いや後に北方との交易で蝦夷地（北海道）各地での場所請負人となり、その地での権利を握ることで財をなした。 蝦夷地（北海道）の玄関口だった松前に出入りする船、荷物、人を改め、徴税したのが
みがあると言われるマトンだが、この店の肉は臭みはほとんど気にならない。 鍋の上に並べた肉に、一部まだ赤い部分が残っているぐらいが柔らかく食べ頃。 むしろ火の通し過ぎは固くなる。 肉を焼いてから少し濃い味、独特のタレをつけて味わう。 この店が、今や北海道のソウルフードとなったジンギスカン発祥の地の一つなのだ。 map ⇒
明治の医療技術を想像させる器具、寝台が揃う。 大きなカメラが並ぶ旧広瀬写真館の内部にも当時の写真がかけられる。 旧来正旅館や旧武岡商店は、店内に入ると、商人、主人と客がいて、突然やり取りが始まり驚かされる。 もちろん人形と録音されたテープなのだが、やや暗い室内、当時の内装の中で聞くと、リアリティを感じる。この仕掛けも
ぶ礼文島に「麗端小学校岬分校」のセットが作られた。そのセットは撮影後、2013年に「北のカナリアパーク」となってオープンした。
ロンピュアゼリー」はモンドセレクション5年連続最高金賞、北海道お中元ギフト10年連続1位の実績を誇る。 その、ホリが菓子製造に絞って設立したのが、北菓楼だ。 札幌と旭川の中間にある砂川市にある北菓楼本店には喫茶室もある。 おかきシリーズや、ケーキ、ソフトクリームも提供している。 高速道路の砂川ハイウェイオアシスにも
、とたんに日本は食べるものにも事欠く国になってしまうということです。 とても真剣に考えなければいけないことではないでしょうか。 都道府県ごとの食料自給率も算定されているのですが、日本の中で唯一食料自給率が100%を超えている場所があります。それはどこだかわかりますか？ そう、北海道です。 都道府県としての面積が広い
れる人情を、高倉さんが好演している。 例えば、「駅 STATION」での、小樽市の銭函駅での別れのシーン。 小さな、さびれた駅のホームに、立ち尽くすだけで絵になる高倉さん。 北海道という風景、情緒は、高倉さんと共鳴して独特のイメージを醸し出しているかのようだった。 映画ロケに使われた風待食堂は、増毛町の増毛駅前に
