好かれるお店づくりをしたほうがたくさんの方に来てもらえるはずだ、ということなのです。 お店のシーン別選ばれポイント 飲食店と一括りにしても、レストランやカフェ、居酒屋やBerなど様々な種類があります。 さらに、シチュエーションも大切なお店選びの要素。 その種類をシーン別に分けて、女性に選ばれやすいお店のポイントをご紹
ています。 常連客さまを増やすには、いろんな角度からのつながりを試していくことにあります。 「普通」のことをしているだけでは、大手に太刀打ちできません。 ときには上手くいかないこともあるでしょう。 それでも、試行錯誤を諦めないことが、お客様に長く愛される店の第一歩かもしれませんね。 https://www.yout
どを参考にして「菓子製造技能士」に必要な正しい知識も深めましょう。 参考URL 日本菓子教育センター http://www.kashikyoiku-center.jp/about/tosyo/ ※製菓衛生師、菓子製造技能の資格取得を目指す人の参考になる本が掲載されています。
フードアナリストは食べることが好きな人にオススメ！ 美味しいカフェやレストランなどの飲食店を紹介している口コミサイトや雑誌などが色々あり、どこに行こうか迷うほど。週末になると、様々なお店を食べ歩きするという人もいるでしょう。 そんな食べることが大好きな人の間で話題になっているのが、「フードアナリスト」なるもの。 何それ
女性客にとって多くのラーメン屋はアウェーです。なぜなら、女性店員・アルバイトが男性店員・アルバイトに比べて圧倒的に少ないからです。 いうなれば、「角刈りかパンチパーマが得意な床屋に女性客が髪を切りに行くか？」というのと同じことです。 店員と客の男女比率というものは集客において重要な意味を持っています。店員を含めて男性が
いう、お客様のニーズに見事に応えたのだと思います。 そういう発想の転換からヒントを得て、自分も『○○カフェ』のような飲食店を経営したいと夢に見る人もいるのでは。 確かに良いヒントなので発想の幅が広がり、もしかしたら大ヒットになる『○○カフェ』をオープンする事が出来るかも知れません。 しかし、そこまでの道のりはとても険
のラーメン好きでも明日から店を出せるほどに手軽でかつ一発当たれば大きいという、ビッグドリームが眠っています。 しかし、飲食店の新規開業のうち3割は一年以内に廃業してしまうといわれるほど難しい物で、毎日のように新規開業するラーメン屋のような激戦区では、開店から3か月で店を閉める人さえ少なくないのです。 ラーメン屋を開業し
でいっぱいでは遅かれ早かれ店をたたむことになる可能性があるといえます。 星の数ほどの飲食店が開店しては閉店するなかで、同じ運命を辿らないようにするためにも開店する前に飲食店開業に向けたプラン、開業後のプランを念入りに作成し、成功者と失敗者の両面から学ぶことはたくさん有ります。
ｔ」はあえてターゲットの「年代」を絞り込んでいません。 「何歳であろうと女の子であり続けたい」と願う女性が年代を問わずに手に取りやすいようなターゲティングの工夫もされています。 そこへ更に「付録（付加価値）」を付け足すことで大当たりしたのです。 また、
